如何料理宝宝讨厌的蔬菜

与甜味、或是味浓的食物调配，中和西红柿的酸味

　　因为带有酸味，所以西红柿很容易就给宝宝留下了“酸酸的”印象。日常生活中，大人们常常喜欢生食，而要对于宝宝的辅食，妈妈们却很迷茫不知道该做怎样的料理才好。建议配合甜味或是鲜味的食物一起，来中和西红柿带来的酸味，或是通过加热来去除酸味也是不错的方法。

用煎锅烧一下的话，可以很好地去除酸味
西红柿通过加热后可以挥发酸味，并且更具甜味。若用微波炉加热的话就会变得淡而无味，所以这里建议还是用煎锅比较好。将西红柿切成轮片后去籽。用无需加油的不粘锅，用小火将两面都好好地烧一下。西红柿加热后，表面的皮会很容易脱落下来，这样宝宝给吃起来也较容易的多。

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图片提供：《聪明宝宝》

给5~6个月期的宝宝

酸甜水果羹
1． 将西红柿（15g） 磨碎，榨取20mL左右的橙汁待用。
2． 将西红柿和橙汁放入耐热的容器中，然后放入微波炉内加热1分多钟。
3． 取出后加入少量事先水溶好的淀粉（也可选用藕粉）进行勾芡，调配浓稠度。再次放入微波炉内加热10秒钟左右即可。

小贴士：

同橙汁的组合，增添了羹的甜味。宝宝对于果冻，果肉之类的食物持有特别的好感。善用水淀粉来进行勾芡，调配浓稠度，是宝宝餐又一个小秘诀。除此之外，西红柿与橘汁的色泽配合，轻松就制成了一份完美的甜味小点哦。