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重要!给宝宝做粥应该注意什么?

2017-10-09 21:57:24来源:OnlyLady女人志编辑:tongwens

各位宝妈应该都知道,出生2-3个月的宝宝可以添加适量的蔬菜汁和水果汁了,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了,可以先从米粉开始,等宝宝胃肠功能适应后,再慢慢添加其它的辅食,4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、米粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等,那今天我们就来聊聊,给宝宝做米粥时应该注意什么?

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1.用大米还是用小米做粥?

用大米。大米一直是补充人体营养和能量的重要食物之一,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素及多种矿物质。用大米做的米汤、米粥具有益气、养阴、润燥的功能,有益于宝宝发育,能刺激胃液的分泌助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,还能促进奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之更容易消化吸收。而小米粥营养含量比大米要少,还需要配上其他营养辅食才能满足宝宝的生长营养需求。

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2.粥里面可以加其他辅食吗?

宝宝的肠胃及消化功能在生长过程中逐步完善,一开始都比较薄弱,所以给孩子添加食物要遵循循序渐进的原则,因此给婴儿添加米粥的量也是由少到多,由稀到稠。而在粥里添加其他辅食最好要等宝宝八个月以后为宜,不同辅食的增加时间也不一样,比如绿豆粥,最好等宝宝一岁之后再开始喝,因为绿豆蛋白一岁以下的宝宝不容易消化。

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3.粥里面可以加盐和碱吗?

坚决不能!宝宝的五脏器官尚未发育完全,如果长期食用高盐分食品,可能引发宝宝脏器受损。而煮粥时也不要放碱,大米含有的丰富营养很容易在碱性环境中被分解,使米粥的营养含量下降,对宝宝发育产生影响。

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4.选什么大米比较好?

  给宝宝做米粥,当然要选营养丰富而且健康安全的大米。那么一年一季的东北粳米比起南方的籼米,在营养上就有绝对的优势。东北大米中,主要有圆粒和长粒米,建议选择圆粒米,适合煮粥,也便于消化,比如盘锦的蟹田米。不过笔者今天想推荐一下海水大米,最近海水大米进入大众视野,它生长于二百年来首次耕种的土地上,所以理化指标非常好,农残和重金属含量远高于欧盟标准,再加上海水倒灌种植,含有丰富的微量元素和矿物质营养丰富,是给孩子做粥的最佳选择。

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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